Acuicultura en Chile: liderazgo global y visitas técnicas a la industria del salmón

Con menos de cuatro décadas de desarrollo en la industria del salmón en Chile y más de 50 años en el cultivo de mejillones, el país ha consolidado una de las industrias acuícolas más relevantes del mundo.

En 2025, la producción de salmones en Chile alcanzó 825 mil toneladas exportadas, mientras que los mejillones sumaron 108 mil toneladas. Estas cifras reflejan una salmonicultura chilena dinámica, marcada por innovación, exigencias sanitarias y una constante adaptación a los mercados internacionales.

Junto a estas actividades, la acuicultura en Chile incluye también exportaciones de abalones, ostras, ostiones y algas, además de nuevas iniciativas con especies como congrio, corvina, palometa, loco y bacalao de profundidad, que proyectan el crecimiento futuro del sector.

El clúster del salmón en Chile: un ecosistema único

La industria del salmón en Chile se estructura como un clúster altamente integrado, compuesto por más de 4.000 empresas. Este ecosistema reúne productores, fabricantes de alimento, compañías farmacéuticas, operadores logísticos, laboratorios, centros de I+D, proveedores de genética y analistas de mercado.

En 2003, el Banco Interamericano de Desarrollo reconoció este sistema como “el clúster natural más grande del mundo”, destacando su nivel de especialización, interconexión y capacidad de colaboración.

Este entorno ha permitido el desarrollo de soluciones tecnológicas que no solo responden a las condiciones locales, sino que también se exportan a otras industrias acuícolas a nivel internacional.

Visitas técnicas a la acuicultura en Chile

En Greetech diseñamos visitas técnicas a la acuicultura en Chile, orientadas a delegaciones, empresas, académicos y profesionales interesados en conocer en terreno cómo opera una industria líder a nivel global.

Nuestros programas de turismo industrial acuícola permiten acceder a centros de cultivo, plantas de proceso, instalaciones de alimento, laboratorios y proveedores clave del sector, facilitando el intercambio de conocimiento y experiencias.

Conozca la industria del salmón desde dentro

Si está interesado en recorrer la industria del salmón en Chile y comprender su funcionamiento desde una perspectiva técnica y productiva, ha llegado al lugar indicado.

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