Especialistas brasileños realizan visita técnica a la salmonicultura en el sur de Chile
Un grupo de investigadores acuícolas brasileños realizó una visita técnica a diversas instalaciones productivas de la industria del salmón en el sur de Chile, con el objetivo de fortalecer el intercambio de conocimientos y explorar oportunidades de colaboración en innovación, sostenibilidad y buenas prácticas productivas.
La delegación estuvo compuesta por el Prof. Dr. Adilson Reidel y el técnico de laboratorio y doctorando Renan Gustavo de Oliveira, ambos vinculados a los programas de Técnico en Acuicultura e Ingeniería en Acuicultura del Instituto Federal de Paraná (IFPR) – Campus Foz do Iguazú, región caracterizada por su fuerte producción de tilapia.
Recorrido técnico por el ecosistema salmonicultor chileno
La agenda contempló un programa de visitas técnicas productivas diseñado para ofrecer una visión integral del modelo chileno de salmonicultura.
Las actividades comenzaron con un encuentro junto a la especialista en Ecología y Manejo de Sistemas Biológicos de la Universidad Austral de Chile, MsC Sandra Marín, donde se exploraron posibles líneas de colaboración académica entre el sur de Chile y el sur de Brasil.
Posteriormente, la delegación visitó las instalaciones de ScaleAQ Chile, en Puerto Varas, para conocer procesos de fabricación y desarrollo de equipamiento especializado para la industria acuícola.
El segundo día incluyó un recorrido por la piscicultura Puyehue de Blumar Seafoods, donde los especialistas pudieron observar la producción de salmones en agua dulce y profundizar en estándares sanitarios, eficiencia productiva y prácticas de sostenibilidad.
La agenda continuó con una visita a los laboratorios de Biología Molecular, Anatomía Patológica, Patología Clínica e Inmunodiagnóstico de Pathovet, empresa chilena con presencia en el mercado brasileño. Allí conocieron estudios aplicados tanto a salmonicultura como a tilapicultura, sector que en Brasil alcanzó 662.230 toneladas producidas en 2024, según datos de Peixe BR.
Finalmente, la delegación recorrió la planta de procesamiento y la sala de ventas de Empresas AquaChile, así como el centro de cultivo Abtao, completando así una visión integral del ciclo productivo del salmón, desde agua dulce hasta producción en mar.
Estas últimas visitas marcaron el cierre de una intensa agenda de intercambio, dejando valiosas experiencias y abriendo nuevas oportunidades de colaboración futura.
La jornada incluyó coordinación comunicacional y registro audiovisual, reforzando la proyección internacional de la visita.
Transferencia tecnológica e intercambio internacional
En retrospectiva, el Dr. Adilson Reidel destacó la relevancia de la experiencia:
“Esta inmersión fue muy importante para quienes trabajamos en esta área, pues nos permitió conocer en profundidad esta modalidad de producción. Esta visita nos proporcionó una perspectiva amplia sobre la tecnificación y el uso de nuevas herramientas en los cultivos.”
La instancia permitió contrastar el modelo intensivo de producción de tilapia en Brasil con el sistema integrado de producción salmonicultora en el sur de Chile, generando oportunidades concretas de intercambio técnico y académico.
Cobertura en medios especializados
La visita también fue recogida por medios internacionales del sector acuícola. El portal especializado The Fish Site destacó el interés de productores y académicos brasileños por conocer el know-how tecnológico de la salmonicultura chilena.
Asimismo, el medio Aquaculture Brasil abordó la colaboración entre el IFPR y actores del sector acuícola chileno, subrayando el potencial de la cooperación bilateral en innovación y sostenibilidad.
Caso de articulación internacional en turismo industrial acuícola
Esta visita técnica constituye un ejemplo de turismo industrial productivo aplicado al sector acuícola, donde la experiencia en terreno, el intercambio técnico y la vinculación entre ecosistemas productivos permiten fortalecer la legitimidad sectorial y generar transferencia de conocimiento entre territorios.
